Nagyon egyszerű, sokáig eláll, anyósom sokszor csinálta, ő jut róla eszembe :)
Hozzávalók:
2 tojás
12,5 dkg vaj
12,5 dkg cukor
1 cs. vaníliás cukor
35 dkg liszt
kb. fél tasak sütőpor
csipet só
A vajat a cukorral, vaníliás cukorral és a tojással kikeverem, majd mehet bele a liszt, sütőpor. Összegyúrom, két gombócot csinálok, az egyiket 1-2 tk. cukrozatlan kakaóporral összegyúrom. Mindkét gombócot fóliába teszem és berakom a hűtőbe pár órára (egy is elég sztem, a lényeg, hogy újra kemény tésztagombóc legyen).
A húsdaráló "kekszes" előtétét felszerelem, és "ledarálom" a tésztát. Kb 8-10 centis csíkos kekszek lesznek belőle. 180 fokon pár perc alatt megsül.
Szerintem ugyanez a tészta alkalmas sima kinyújtott, kiszaggatott kekszhez is, de én most a darálóval kísérleteztem, és jó lett :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.