Feketeribizlis túrótorta

Kb. tíz dkg (nem mértem) lisztet, nagjyából egy fél (öt-hat dkg) vajat, egy fél citrom levét és reszelt héját, egy csomag vaníliás cukrot és egy mokkáskanál sütőport (nem mintha ezt mértem volna, de kb) gyorsan összegyúrtam és kivajazott sütőformába nyomkodtam a tésztát. Megszórtam egy teáskanálnyi grízzel. Negyed kiló zsírmentes (ne legyen olyan széthullós, hanem olyan krémes állagú) túrót elkevertem egy tojással, egy csomag vaníliás cukorral és a tésztára tettem. A tetején eloszlattam egy dobozkányi (saját termés :)) feketeribizlit úgy, hogy mindenhová jusson ribizli és aztán a torta tetejét bőven meghintettem porcukorral. 180 fokos sütőben sütöttem húsz percig, majd felvittem 240 fokra és még nyolc-tíz percig, hogy a túró széle már barnuljon.