Kakaós csiga kelt tésztából

Hozzávalók:

Tésztához:

• 3 dl tej
• 1 tojássárgája
  
• 7 dkg vaj
• 4 ek cukor
• 1 mk só
• 0,5 kg liszt
• 1 csomag szárított élesztő

Kenéshez, szóráshoz:

• kevés vaj
• 1 csésze cukor+3 evőkanál cukrozatlan kakaópor keveréke

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit kenyérsütőgép üstjébe tettem és a dagasztó-kelesztő programra bíztam. Miután végzett egy eléggé ragacsos tésztát kaptam, úgyhogy gyúrtam még hozzá egy kevéske lisztet. Aztán egy cirka 25x50 cm-es lapot nyújtottam belőle, megkentem olvasztott vajjal, rászórtam az összekevert cukros kakaóport egyenletesen. Hosszanti oldalánál minél szorosabban feltekertem a tésztát, majd 2 centis szeleteket vágtam belőle.
Az így elkészült csigákat sütőpapíros tepsibe fektettem, 175 fokra előmelegített (alsó-felső sütés) sütőbe helyeztem. A sütési idő 25-30 perc volt, végefele meglocsoltam a csigákat olvasztott vaj és forró tej keverékével, majd visszatoltam a sütőbe őket.