Én így csinálom:
10-15 nagy bodzavirágot szedek (szedetek a fiúkkal :)) olyan helyen, ahol nem jár autó. Ez azért fontos, mert nem nagyon mosom le a virágokat, csak icipicit lecsapatom vízzel a bogarak miatt. (Azért nem jó megmosni, mert akkor lepereg róla a sárga virágpor és az volna a lényeg.)
Nekem három literes befőttes üvegem van, abban szoktam csinálni. Felkarikákozok egy alaposan lesikált citromot, beleteszem az üvegbe, ráteszem a virágot.
Egy kiló cukrot felfőzök három liter vízben, teszek bele, hát mondjuk 12 szem? nem számolom amúgy, csak beöntöm a markomba, citrompótlót és én még pluszban öntök bele valamennyi citromlevet is, biztos ami fix alapon, felforralom, kicsit kihűtöm és beleöntöm az üvegbe.
Aztán az üveg tetejére teszek egy kistányért és ha tutira süt a nap, akkor kirakom a napra 24 órára, ha felhős az ég, akkor a lakásban hagyom, de akkor két napra. Ha letelt az idő, leszűröm sima kicsi szűrőn vagy egy pelenkán. Ezzel a módszerrel úgy 1/3 szörp, 2/3 víz a hígítási arány, én még annyit se teszek bele magamnak, Berci szerint persze fele-fele kéne. :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.