A tésztához:
- 30 dkg porcukor
- 3 egész tojás
- 8 dkg vaj
- 3 ek virágméz
- 1,5 dl tej
- 38 dkg liszt
- 1 cs sütőpor
A bevonathoz:
- 23 dkg vaj
- 8 ek tej
- 38 dkg cukor
- 4 dkg kakaópor
- fél dl rum
A sütemény külső borításához:
- 2 csomag kókuszreszelék
- A porcukrot, a tojásokat, a vajat és a mézet habosra keverjük.
- Hozzáadjuk a tejet, amivel tovább keverjük.
- Majd beleöntjük a lisztet és a sütőport, amiket csomómentesre keverünk a masszában.
- Kivajazott, lisztezett tepsiben megsütjük a tésztát.
- Ha kihűlt, kis kockákra vágjuk.
- Amíg a tészta hűl, elkészítjük a bevonatot: összekeverjük a hozzávalókat, majd lassú tűznél, állandó keverés mellett szétkavarjuk. A rummal ízesítjük.
- A tésztakockákat meghempergetjük először a kakaós bevonatban, majd beleforgatjuk a kókuszreszelékbe.
sütési hőfok: 180 °C
sütési mód: alul-felül sütés
tepsi mérete: 30x40x10 cm
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.