Hozzávalók:
60 dkg liszt, 1 pohár tejföl, 10 dkg vaj, 2 teáskanál só, 1,5 dl cukros tejben felfuttatott 5 dkg élesztő (vagy 1 tasak száraz)
megkenéshez: egy tojás, köménymag vagy szezámmag, vagy reszelt sajt
Elkészítés: A tésztához valókat összedolgozzuk, megdagasztjuk kézzel vagy kenyérsütőgép dagasztó fokozatán. Meleg helyen lefedve kb. 1 óra hosszat kelesztjük. Szétszedtem a kupac tésztát két részre, kör alakúra nyújtottam es 6 cikkelyre vágtam, a cikkeket kívülről befelé (szélestől a keskeny rész felé haladva) feltekertem. Így a két kupacból összesen 12 db kifli lett
A kifliket tepsibe sorakoztatjuk, tetejüket megkenjük felvert tojással, egy kis sóval megszórjuk még a tetejét, és rászórjuk a köménymagot, vagy szezámmagot vagy reszelt sajtot. Előmelegített sütőben közepes fokozaton megsütjük aranysárgára. 200 fokon alsó-felső sütéssel.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.