Hozzávalók:
70 dkg liszt
30 dkg zsír
10 dkg porcukor
1.5 dl tej
2 dkg élesztő
2 tojás
1 csipet sütőpor
1 csipet só
20 dkg dió+20 dkg porcukor
40 dkg baracklekvár (legjobb a házi :) )
Lisztet. sütőport, sót, cukrot elkeverjük, az egészet a zsírral elmorzsoljuk. Hozzáadjuk a tejben felfuttatott élesztőt, a tojásokat, és összedolgozzuk. 3 részre osztjuk, kinyújtjuk, megkenjük lekvárral, megszórjuk dióval, stb.
Ha kisebb tepsi van (ehhez a fenti adaghoz egy jókora tepsi kell), vagy vékonyabban szereted a tésztaréteget, akkor lehet a tészta hozzávalóit felezni is, akkor is szuper lesz. Sőt, legutóbb nem volt otthon zsír, csak vaj, és azzal is remek lett.
Egy órát pihentetjük, aztán villával megszurkáljuk, és 180 fokon megsütjük. Az én sütőmben 25 perc, a recept amúgy 30-at ír.
Ha kihűlt, csokimázzal bevonjuk.
Máz:
4 csapott ek sima kakaópor, 4-5 ek víz, 4 csapott ek cukor - ezeket felfőzni, levenni a tűzről és belekeverni 5 dkg vajat. A kihűlt sütire kell önteni, minimálisan elkenni rajta (eléggé önterülős a máz, nem nehéz simára varázsolni)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.